天才一秒记住【第一小说网】地址:www.workathomewebs.com
王三妹的到来极大丰富了郁绒绒的餐桌。
首都这地界因为外来人口多,口味本来就杂,习惯吃面食和米饭的都有,郁家是南边的移民,本身更习惯吃米饭还有各种稀饭米粥,当年缺粮换不到米,别人家用粗粮做窝头的时候,他们也直接加水熬杂粮糊糊,粮食够就浓点,不够吃就稀点,总之都是一些汤汤水水的东西。
郁绒绒继承了原身的记忆,也继承了原身的一些饮食习惯,平日里吃米饭居多。
对于面食,她的印象只有阳春面和各种馅料的包子,至于馒头,她能接受的也只有暄软的白面馒头,那些掺了粗粮的,只会磨坏她娇嫩的嗓子。
简单来说,就是恃宠而骄,净想着吃好的。
齐屿再大的能耐,受这个时代计划物资的限制,也不可能让一家子都顿顿吃好吃饱,尤其在他养着一头大胃龙的情况下。
因此他只能尽可能供郁绒绒一个人□□细粮,自己不够吃的时候,就用粗粮填饱肚子,他对吃的没有那么挑剔,以前打仗的时候,别说粗粮了,就算草根树皮也能吃得香甜。
王三妹的到来改变了家里的饮食习惯。
她是一个做面食的高手,光是面条,她都能做出花来。
扯面、抻面、刀削面、热干面、臊子面、碱水面、饸饹面……
练了十几年的和面手艺,加上本身的天赋,她揉的面做出来的各种面条都口感筋道,灵敏的舌头又让她在调味方面有着独到的见解,不管调汤底味,还是做浇头,都能让面条的滋味锦上添花。
不仅如此,王三妹也很擅长学习,生产队里有不少早年从其他地方逃荒过来的婶子,她在那些婶子那儿,还学了一手做粉的本事。
米粉、红薯粉……这里就不得不提到她带来的那几个罐子。
其中一罐装着她自己泡的酸笋,一罐装着她用半只腊兔跟村里一个西山过来的婶子换的陈醋。
不管是酸辣笋尖米粉,还是酸辣粉,都叫郁绒绒一想起来,就口水生津。
尤其是酸辣粉,红薯粉是自己做的,滚烫的热水一泡就软乎了,顺滑香甜,再配上酸辣爽口的汤汁,那滋味……吸溜……
酸辣的底汤用的是那罐交换来的陈醋,这是那位婶子家传的酿醋手艺,所以王三妹至今也没能学到精髓,只能选择交换,但能让她用半只腊兔交换的陈醋,也绝不是供销社散称的蘸料醋能比得上的。
陈醋的酸并不刺鼻,反
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!